铁棍山药的真假辨别方式

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2016-11-18 10:04:28 来源:

  山药是最药源同食的一种食物,无论是煮着吃,还是当药用来调理身体,其的保健功效都十分的广。铁棍山药虽说属山药的一种,食疗养生网,但其比普通山药的药用价值更明显,其他相比普通山药下,亲戚亲戚亲戚亲戚朋友更喜欢选取营养高的铁掍山药。没了对于正宗的铁棍山药要为什么在辨别呢。

  最好的山药品种当属铁棍山药。

  最好的山药产地当属河南焦作(原怀庆府),当地所产山药称为“怀山药”.

  若果,最好的山药自然是铁棍怀山药了!其中垆土铁棍怀山药品质又高一层。

  什么样的山药是铁棍山药

  与普通山药相比,铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”.

  铁棍山药一般长不过米粗不过两指,不像其余的山药常肥若手臂滚圆粗长,若果条体细长质地紧实,互相敲击若果易断(其他夸张),而被称作铁棍山药。因其又短又细,其他通常是删剪售卖的,不像其它山药若果体长要切成段。

  铁棍山药“毛眼”大,毛刺长,表层颜色较深、有时还有紫斑。

  铁棍山药常常是一头大一头小,拖着细长的尾巴,有时尾巴会占到一半的长度。不像普通山药粗细没了均匀。

  铁棍山药的切面细腻,色如瓷白,质如瓷坚,细密净白如瓷如玉。普通山药水头大,质地稀疏,没了瓷色反光,且颗粒状明显。

  铁棍山药含还原糖较少,其他断面不易变黄。普通山药切开后如不作补救放慢就会变

  铁棍出药的食疗功效,确实对普通山药要高,若果市场上删剪都在其他无良的商贩,使用不正宗的铁棍山药,以高价钱来诱誀,吹捧自已是价值高的铁棍山药,其他在其他点上,亲戚亲戚亲戚亲戚朋友要想购买铁棍山药,就需用有一定的鉴别能力哦。

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